Фотограф Стив Бэк сделал снимки фермы «Hutt Lagoon» в Западной Австралии. На этой ферме выращивают необычный вид водорослей из которых извлекают натуральный пигмент, красного цвета, для создания пищевых красителей.
Эти красители в последствии используют в конфетах, мороженном и даже в продуктах для беременных женщин.